Aller au contenu principal Aller au pied de page
  • Vie
    MUNICIPALE
    • Mot du maire
    • Conseil Municipal
    • Commissions & Syndicats
    • Bulletins Municipaux
    • Comptes rendus Conseils
  • Etre
    INFORMÉ
    • Démarches administratives
    • Location Salles
    • Santé
    • Résidence Autonomie
    • Social
    • Gestion des déchets
    • Informations
    • Communauté de Communes
  • Avoir
    DES ENFANTS
    • Petite enfance (0-3 ans)
    • Ecole
    • Restaurant scolaire & garderie
    • Collège
  • Vivre
    À CHÉNÉRAILLES
    • Commerces/Services
    • Associations
    • Bibliothèque
    • Cinéma
    • Foires
    • Agenda des manifestations
  • Decouvrir
    LA COMMUNE
    • Chénérailles et son histoire
    • La Forêt et ses alentours
    • Randonnées Pédestres
    • Tèrra Aventura
    • Parcours Santé
    • Rallye Pédestre
    • Aux alentours
  • Nous
    CONTACTER
Menu
  • Vie
    MUNICIPALE
    • Mot du maire
    • Conseil Municipal
    • Commissions & Syndicats
    • Bulletins Municipaux
    • Comptes rendus Conseils
  • Etre
    INFORMÉ
    • Démarches administratives
    • Location Salles
    • Santé
    • Résidence Autonomie
    • Social
    • Gestion des déchets
    • Informations
    • Communauté de Communes
  • Avoir
    DES ENFANTS
    • Petite enfance (0-3 ans)
    • Ecole
    • Restaurant scolaire & garderie
    • Collège
  • Vivre
    À CHÉNÉRAILLES
    • Commerces/Services
    • Associations
    • Bibliothèque
    • Cinéma
    • Foires
    • Agenda des manifestations
  • Decouvrir
    LA COMMUNE
    • Chénérailles et son histoire
    • La Forêt et ses alentours
    • Randonnées Pédestres
    • Tèrra Aventura
    • Parcours Santé
    • Rallye Pédestre
    • Aux alentours
  • Nous
    CONTACTER

Bienvenue
À CHÉNÉRAILLES

Coin de verdure
AU CALME

Votre mairie
EN LIGNE

  1. Professionnels
  2. Secteurs d'activité
  3. Tourisme - Restauration
  4. Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Mis à jour le12/03/2024

Où trouver ma formation HACCP hygiène alimentaire Consulter un guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

Vous manipulez des denrées alimentaires dans votre activité professionnelle ? On vous explique les règles d'hygiène strictes que vous devez respecter.

Voir aussi

  • Déclaration de manipulation de denrées animales et agrément sanitaire
  • Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires
  • Tri à la source des déchets des entreprises : ce qu'il faut savoir
  • Gestion des déchets de l'entreprise : ce qui doit être mis en place

Pour en savoir plus

  • Restauration : obligations en matière de formation et d'hygiène alimentaire —Ministère chargé de l'agriculture
  • Réglementation sur l'hygiène des aliments dite « Paquet hygiène » —Ministère chargé de l'agriculture
  • Diplômes incluant automatiquement la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale —Ministère chargé de l'éducation
  • Chlorofil : site du ministère de l'Agriculture dédié aux professionnels de l'enseignement agricole —Ministère chargé de l'environnement

Voir la fiche complète sur service-public.gouv.fr

Pour nous
CONTACTER

Mairie de Chénérailles
10, rue de l'Église
23130 Chénérailles

05 55 62 37 22

Nous écrire

Pour venir
EN MAIRIE

 Lundi, mardi, jeudi, vendredi
09h00-12h00 | 14h00 - 16h00 

Mercredi
09h00-12h00

Une question ?



  • MENTIONS LÉGALES

Site commercialisé par Centre France Solution Pro - Création et hébergement du site Internet réalisé par Net15 - Site administrable CMS propulsé par WebSee - Conditions Générales d'Utilisation